- Ovaj događaj je prošao.
Uloga epigenetičke entropije u starenju: možemo li životnim stilom resetirati epigenetički sat?
20 travnja 10:30 - 10:50
Uloga epigenetičke entropije u starenju: možemo li životnim stilom resetirati epigenetički sat?
Epigenetički mehanizmi su medijatori između okoliša i ekspresije gena. Učestalost mutacija u populaciji ljudi ne objašnjava visoku incidenciju obolijevanja od kroničnih bolesti u dobi između 40tih – 50tih godina života. Kronične bolesti su multifaktorijalne odnosno posljedica su složene interakcije genotipa i okolišnih faktora koji kroz vrijeme mijenjaju epigenom i time ekspresiju mnogih gena. Kritična količina pogrešaka u ekspresiji gena kroz epigenetičku entropiju vodi ka narušenoj homeostazi i različitim patološkim stanjima uključujući tumorsku transformaciju. Epigenetika nam pokazuje da životnim stilom možemo održati homeostazu i ići putem zdravog i funkcionalnog starenja. Naime tijekom normalnog kronološkog starenje dolazi do ireverzibilnih patoloških procesa na razini stanica i tkiva, na razini genoma i epigenoma te imunog sustava: stanična oštećenja na molekularnoj razini, oštećenja tkiva, (epi)genetička entropija, senescencija imunog sustava te kronična upala niske razine. Ovi procesi se ubrzavaju te organizam brže biološki stari uslijed loših životnih navika poput loše prehrane (visoko procesuirana hrana), pušenja nikotina, pretjeranog unošenja alkohola i štetnih lijekova/kemikalija te izostanka kretanja. Svi navedeni faktori mijenjaju normalne epigenetičke obrasce, a jedan od njih je metilacija DNA. Primjerice, poznato je da nekoliko stotina gena mijenja metilacjiski status kao posljedica pušenja nikotina. Znanstveno je dokazana povezanost između gojaznosti i epigenetičkih promjena uvjetovanih prehranom.
Zapadnjački način prehrane (veliki unos mesa, rafiniranih ulja, rafiniranih šećera te visoko procesuirane hrane) mijenja uzorak metilacije DNA i time ekspresiju mnogih gena uključenih u pravilni unos glukoze i lučenje inzulina, gena uključenih u energijski metabolizam i kontrolu apetita. Danas svjedočimo
epidemiji debljine zbog izostanka fizičke aktivnosti i previše kalorične hrane siromašne potrebnim nutrijentima. Fizička aktivnost pak održava obrazac metilacije izvornim, a time i održava pravilni rad naših gena. Promjenom životnog stila možemo utjecati na ekspresiju naših gena jer su epigenetičke promjene reverzibilne.
Danas na tržištu postoje razni Hi-Tech testovi koji pokazuju biološku dob osobe, odnosno otkriva prave godine organizma te daju smjernice kako usporiti proces starenja.
prof. dr. sc. Vlatka Zoldoš
Predavač